Kig forbi “Vinbutikken” på Dyssevej 24 lørdag den 18. maj fra kl. 14:00 til 20:00 og smag på Primavera Rosato, der i glasset giver en dejlig frisk og frugtig Rosé. Primavera’en er perfekt som aperitif, som tilbehør til et let, forårsfrisk måltid baseret på f.eks. kylling eller laks, eller bare fordi sommer og sol på terassen “kræver” et glas Rosé.

Der er selvfølgelig også mulighed for at hente Primavera Rosato i “Vinbutikken” på Anlægsvej 25 i Søborg – ring eller SMS på 53562860, hvis du vil kigge forbi.

Husk der er stadig mulighed for at udnytte vores introduktionstilbud på nye vine – hvid, rød og rosé – fra Etna på Sicilien. Se mere i vores seneste Nyhedsbreve.

Kig forbi og smag på vores nye vine og olivenolie fra Scilio, vores nye vine fra Ca’Barun, og vores hvidvine til sommerens mad og hygge, når vi holder Åbent Hus.

• Søborg, Anlægsvej 25
  • Lørdag 4. maj kl. 11-15
  • Søndag 5. maj kl. 11-15

• Ågerup, Roskilde, Dyssevej 24
  • Fredag 3. maj kl. 14-19
  • Lørdag 4. maj kl. 12-18
  • Søndag 5. maj kl. 12-18

Etna DOC – Scilio
Vi har været på opdagelse i det sydligste Italien på Sicilien, nærmere betegnet i området omkring vulkanen Etna, hvor de specielle jordbundsforhold kombineret med højde giver fantastiske muligheder for god vin.
Etna DOC er med sin placering omkring Etna et område der inden for de sidste 10-20 år har opnået stor anerkendelse for kvalitet og smag. Etna DOC ligger som et omvendt “C” omkring Etna og med vinmarker op til 1100 meters højde.
Scilio er en økologisk familiedrevet vingård beliggende nær byen Linguaglossa  i det nordøstlige område af Etna DOC, hvor størstedelen af vinene fra Etna produceres.
Scilio har en årlig produktion ca. 80.000 flasker. Deres marker ligger i 6-900 meters højde. Deres Etna Rosso lagrer på store fade 30-50 hl, hvilket giver en dæmpet tannin, samtidig med at frugten står skarpt. Etna Rosso bliver nogle gange i smag sammenlignet med vine fra bourgogne, men dog med skarpere tannin.
Scilio har også en mindre produktion af virkelig god økologisk olivenolie.

Bredere sortiment fra Piemonte
Vi har startet samarbejde med Ca’ Barun – som på dansk betyder ”baronens hus” – som er ejet af danskeren Peter Thomsen, der har drevet Ca’Barun siden 2007. Ca’Barun er beliggende i det centrale Piemonte nær Stefano Belbo i vinområdet Langhe. Peter producerer på ”microvineriet” – med en årlig produktion på 9.000 fl. – traditionelle og autentiske Piemonte vine af absolut topkvalitet, hvor et fokuseret arbejde i marken og i kælderen er med til at sikre kvaliteten år efter år.
Vi har udvidet vores sortiment af vine fra Piemonte med 4 forskellige vine fra Ca’Barun.

Hvidvine til sommerens mad og hygge
Vi har nu fået de nye årgange af hvidvine – alle økologiske – fra Gradis’ciutta og Signano, og de vil være klar på lageret til åbent hus i den kommende weekend. Fra Gradis’cuitta holder vi fast i de friske og sprøde DOC enkeltsortsvine baseret på henholdsvis Pinot Grigio, Sauvignon og Friulano. Gradis’cuitta er beliggende i det nordøstlige Italien i regionen Friuli Venezia Giulio, nærmere betegnet i Collio. Netop denne region er kendt for at producere noget af det bedste hvidvin i Italien. Fra Signano – som er beliggende lige uden for San Gimignano i Toscana holder vi fst i deres DOCG enkeltsortsvin baseret på Vernaccia, som giver en frisk, tør og svagt perlende hvidvin med dejlige frugtnoter.

Se mere om vores nye vine fra Scilio og Ca’Barun samt vores sommervin fra Gradis’cuitta og Signano i vores seneste Nyhedsbreve.

På gensyn i maj i Søborg eller Ågerup, Roskilde!

Så har vi rundet 1. marts og foråret 2024 er derfor ”officielt” skudt i gang, og hos Vikalivino er der en række spændende projekter og tiltag i gang.

På sortimentssiden vil vi her i løbet af det tidlige forår præsenterer nye leverandører fra henholdsvis Sicilien og Ligurien, og formentlig også endnu en leverandør fra Piemonte. Så snart vi har vinene i hus, udsender vi et nyhedsbrev, så modtager du ikke allerede vores nyhedsbrev, kan du her på siden tilmelde dig til at modtage vores nyhedsbreve. Og vi vil selvfølgelig også her, og på Facebook, præsenterer vinene og deres producenter.

Vi har sat et projekt i gang med en opdatering af vores hjemmeside, som også inkluderer etableringen af en Webshop. Det vil gøre det enklere og lettere at få tilgang til vores sortiment af italienske vine – vine der er produceret med fokus på at fastholde de traditionelle kvaliteter, der kendetegner vinene fra de enkelte vinregioner.

Vores to ”vinbutikker” i garagerne på Anlægsvej 25 i Søborg og på Dyssevej 24, Ågerup i Roskilde er som altid åbne når skiltene er ude, så vil du kigge forbi, så ring til os inden du starter, så er du sikker på, at vi har åbent. Når vi har fået etableret vores Webshop vil vi selvfølgelig fortsat have ”vinbutikkerne” åben, og kommende bestillinger i Webshoppen vil selvfølgelig også kunne afhentes i en af ”vinbutikkerne”.

Vi nærmer os også april måned, hvor Vikalivino igen vil være et finde på Torvemarkedet på Stændertorvet i Roskilde, typisk hver lørdag fra kl. 8:00 til 14:00 frem til udgangen af oktober – og vi satser faktisk på at tyvstarte den 23. marts og/eller 30. marts.

Roskilde Biblioteker arrangerer igen de populære ”Gode bøger og lækre vine – bogcafé med sæsonens nye bøger”, hvor Vikalivino vil stå for vinene – således at der mellem bogpræsentationerne præsenteres fire vine. I foråret er der planlagt i to bogcaféer – henholdsvis i Ågerup den 10. april og i Gundsømagle den 11. april – begge dage fra kl. 17:00 til 19:00. Tilmelding er nødvendig, og kan gøres her: Ågerup eller Gundsømagle.

Jule Åbent Hus i ”garagerne” i Søborg og i Ågerup, Roskilde
Nu nærmer vi os jo jul og nytår, og Vikalivino har en række italienske hvid- og rødvine, der passer fortrinligt til de jule- og nytårmenuer, som typisk serveres i december. Foruden de kraft- og smagsfulde rødvine, som er præsenteret på de to ”skilte”, så har vi en række hvidvine, fra Piemonte og Collio, der passer til f.eks. fiske- og skaldyrsretter – eller blot kan nydes som en aperitif.

Og så kan vi anbefale en sødmefyldt dessertvin – Reciotto fra Valpolicella – der kan serveres til den traditionelle risalamande juleaften.

Når proppen skal springe til midnat Nytårsaften – eller skal der serveres en mousserende aperitif – så kan vi anbefale en elegant og tør Sinefinis Rebolium Vino Spumante fra Gradis’cuitta i Collio. Den er traditionelt produceret og fremstillet på Ribolla Gialla, en gammel friuliansk druesort, som med sin friske syre gør den populær ved produktionen af mousserende vine. Alternativt kan vi tilbyde an Sinefinis Blanc de Blanc Vino Spumante Nature – også fra Gradis’cuitta. Blanc de Blanc’en er også traditionelt produceret og fremstillet på 100% Chardonnay. Skal Spumanten ikke ”springe” nytårsnat, så kunne den med fordel nydes som vin til fisk og skaldyr.

Følgende Jule Åbent Hus dage planlagt i ”garagen” på Dyssevej 24 i Ågerup, Roskilde:

• Søndag den 12. november fra kl. 10 til kl. 18
• Søndag den 19. november fra kl. 10 til kl. 18

Og følgende Jule Åbent Hus dage planlagt i ”garagen” på Anlægsvej 25 i Søborg:

• Søndag den 19. november fra kl. 11 til kl. 15
• Søndag den 3. december fra kl. 11 til kl. 15

Check de gode vintilbud på vores Jule Åbent Hus dage i vores seneste nyhedsbrev:  Vine til jul og nytår 2023.

Julemarked i Sognegården i Ågerup, Roskilde den 1., 2. og 3. december 2023
Traditionen tro afholdes der igen i år julemarked i Sognegården i Ågerup, Roskilde – og lige så traditionelt har Vikalivino en bod, hvor der foruden italienske vine også præsenteres oliven olie og balsamico.

Mere information om julemarkedet og hvornår der er åbent, kan findes på Julemarkedets hjemmeside.

Kig forbi og gi’ julestemning et løft!

Vikalivino afholder vinsmagning sammen med Galleri ArtRoom torsdag den 16. november fra kl. 18:45 til kl. 20:30 med temaet ”Italienske vin til jul og nytår”.

Vinsmagning er en fantastisk måde at udforske forskellige vine og smagsvarianter på, og i Galleri ArtRoom’s inspirerende omgivelser, præsenterer vi seks autentiske og traditionelt produceret italienske kvalitetsvine, som kunne passe til ethvert jule- eller nytårsarrangement.

Mens I smager på vinene, kommer I til at høre om forskellige druesorter og hvordan de påvirker smagen af vinen, hvordan vinene produceres, og hvilke regioner i Italien de kommer fra. Inden vi er færdige med smagningen komme I også til at ”kende” de producenter som vi har valgt at importere vine fra og samarbejde med.

Juletiden er jo også omkring samvær og hygge, så ud over selve smagningen vil der være mulighed for at møde andre vininteresserede og derved dele viden og erfaringer om vin, og selvfølgelig få svar på alle de spørgsmål I måtte have. Vinsmagningen inkluderer også mulighed for at smage vores olivenolie og balsamico til det brød vi serverer.

Vinsmagning afholdes som sagt i Galleri ArtRoom, som I finder i Hvedstrup på adressen Birkelundsvej 14, 2640 Hedehusene, hvor kunster Kate Piil åbner dørene til sit Galleri ArtRoom, der lægger rum til Vinsmagning. Galleri Artroom er etableret i en restaureret stald på Kate og Jan’s landejendom Engvanggaard, og der vil være rig mulighed for at se  Kate’s mange udstillede værker, ligesom der også vil være mulighed for at se værker fra gæsteudstillere.

Prisen for at deltage er 225 kr. pr. deltager, og I tilmelder jeg ved at indbetale på MobilePay 90142 med angivelse af jeres navn(e). Tilmeldingsfristen er den 15. november 2023 kl. 23:59

Vi glæder os til at se jer til den 16. november!

Jule Åbent Hus i ”garagerne” i Søborg og i Ågerup, Roskilde
Nu nærmer vi os jo jul og nytår, og Vikalivino har en række italienske hvid- og rødvine, der passer fortrinligt til de jule- og nytårmenuer, som typisk serveres i december. Foruden de kraft- og smagsfulde rødvine, som er præsenteret på de to ”skilte”, så har vi en række hvidvine, fra Piemonte og Collio, der passer til f.eks. fiske- og skaldyrsretter – eller blot kan nydes som en aperitif.

Og så kan vi anbefale en sødmefyldt dessertvin – Reciotto fra Valpolicella – der kan serveres til den traditionelle risalamande juleaften.

Når proppen skal springe til midnat Nytårsaften – eller skal der serveres en mousserende aperitif – så kan vi anbefale en elegant og tør Sinefinis Rebolium Vino Spumante fra Gradis’cuitta i Collio. Den er traditionelt produceret og fremstillet på Ribolla Gialla, en gammel friuliansk druesort, som med sin friske syre gør den populær ved produktionen af mousserende vine. Alternativt kan vi tilbyde an Sinefinis Blanc de Blanc Vino Spumante Nature – også fra Gradis’cuitta. Blanc de Blanc’en er også traditionelt produceret og fremstillet på 100% Chardonnay. Skal Spumanten ikke ”springe” nytårsnat, så kunne den med fordel nydes som vin til fisk og skaldyr.

Følgende Jule Åbent Hus dage planlagt i ”garagen” på Dyssevej 24 i Ågerup, Roskilde:

• Søndag den 12. november fra kl. 10 til kl. 18
• Søndag den 19. november fra kl. 10 til kl. 18

Og følgende Jule Åbent Hus dage planlagt i ”garagen” på Anlægsvej 25 i Søborg:

• Søndag den 19. november fra kl. 11 til kl. 15
• Søndag den 3. december fra kl. 11 til kl. 15

Check de gode vintilbud på vores Jule Åbent Hus dage i vores seneste nyhedsbrev:  Vine til jul og nytår 2023.

Julemarked i Sognegården i Ågerup, Roskilde den 1., 2. og 3. december 2023
Traditionen tro afholdes der igen i år julemarked i Sognegården i Ågerup, Roskilde – og lige så traditionelt har Vikalivino en bod, hvor der foruden italienske vine også præsenteres oliven olie og balsamico.

Mere information om julemarkedet og hvornår der er åbent, kan findes på Julemarkedets hjemmeside.

Kig forbi og gi’ julestemning et løft!

Vikalivino er med på Sportsfesten i Ågerup fredag 18. august – og vi kommer til at køre en Vinbar og Vinsmagning.
Vikalivino’s vinbar vil være åben fra kl. 17 til kl. 24, og der vil være mulighed for at købe et glas vin fra flere af vores hvid, rosé, orange og rødvine.
Og så er der også mulighed for at deltage i en Vinsmagning fredag kl. 19. Vi præsenterer to hvidvine, én rose og tre rødvine. Tilmelding direkte på sh@vikalivino.dk og betaling på MobilePay 90142. Prisen er 80 kr.
Vi håber at se mange af jeg til et godt glas vin🍷

Så er sommeren godt i gang, og sommerferien er for mange af os i gang eller er lige ved at begynde, så derfor er lørdag den 15. juli 2023 sidste gang inden vi holder en lille pause på Stændertorvet frem til midt i august 2023.

Men kig forbi på torvet mellem kl 8:00 og 14:00 os få en snak om vin eller en smagsprøve på en række af sommerens vine.

Og så tager vi et lille “sneak peek” på en række nye vine i sortimentet – nemlig to forrygende velproduceret hvidvine fra Romanelli i Umbrien:

La Tese Spoleto DOC – en vin produceret på 100% Tribbiano Spoletine – en drue der i Umbrien kan dateres tilbage til Romerriget –  som med en sen høst sidst i oktober, og med gæring på skin i 40-50 dage, giver en meget flot, aromatisk og kompleks vin med tydelige noter af citrus og eksotiske frugter og stadig supporteret af et hint af frisk syre. Prøv den til smagfuld ost, vegetarbaseret forret og så er den en “spændende” vin til retter med sort trøffel.

Fonte Perna Colli Martani DOC – en vin produceret på 100% Grechetto – en traditionelt dryket hvidvinsdrue i Umbrien – omend den har græsk oprindelse. Her får man en meget frisk og smagsfuld vin med noter af havtorn, citron og fersken, og selv om vinen er meget frisk i sit udtryk, holder smagsindtrykkene flot til forretter som f.eks ost og tørret skinke.

På gensyn på Stændertorvet lørdag den 15. juli 2023 og igen fra midt i August.

Sommertid er hvidvinstid. Vi har i år flere hvide vine i sortimentet, og derfor inviterer vi til Sommer Åbent Hus, for at vise vinene frem, og der vil selvfølgelig være mulighed for, at smage på vinene:

• • Søborg, Anlægsvej 25
    • søndag 11. juni kl. 12-17
  • Ågerup, Roskilde, Dyssevej 24
    • fredag 9. juni kl. 14-18, lørdag 10. juni kl. 10-18, søndag 11. juni kl. 10-18

Gradis’ciutta
Friuli er ensbetydende med hvidvine af høj kvalitet. Vi har nogle år haft tre hvidvine fra Gradis’ciutta på enkeltdruer i sortimentet, nemlig Friulano DOC, Sauvignon DOC og Pinot Grigio DOC.
Robert Princic er formand for det lille consorzio omkring Collio. Han har selv været med til at udtænke den specielle koniske form på flaskerne og toppen prydet med Collios gule farve – den samme gule farve som på de udlejningsscootere, man kan leje mange steder på egnen.
Hvis du skulle have lyst til at besøge området, kan vi varmt anbefale et par overnatninger på deres flotte agriturismo, Borgo Gradis’ciutta, men i første omgang kan vi love en smagning af Robert’s hvidvine.

Gradis’ciutta Friulano Collio DOC 2021
Gradis’ciutta Sauvignon Collio DOC 2022
Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio DOC 2021

Pris alle tre 125 kr/stk.
Tilbud åbent hus 6 stk. 620 kr. Spar 130 kr

Nye hvidvine fra Piemonte
I et af vores seneste opslag præsenterede vi to nye hvidvine fra henholdsvis Cascina Sòt og Cantina Tre Pile. Vi havde taget en lille mængde hjem til præsentation, og de flasker røg hurtigt ud fra garagerne. Derfor har vi fået nye leverancer af begge vine, og du kan nu nå en smagning, hvis du ikke nåede det sidst.
Det er to spændende vine, helholdsvis på Chardonnay og Arneis. den ene drue anvendt internationalt og den anden en lokal piemontesisk grøn druesort.

Cascina Sòt Piemonte Chardonnay DOC 2022
Pris 140 kr/stk.
Tilbud åbent hus 6 stk. 700 kr. Spar 140 kr.

Tre Pile Roero Arneis DOCG 2022
Pris 125 kr/stk.
Tilbud åbent hus 6 stk. 620 kr. Spar 130 kr.

Signano
I området omkring San Gimignano, byen med de mange tårne, dyrkes den grønne drue Vernaccia di San Gimignano, der, specielt produceret på stål, giver friske og sprøde hvidvine.
Signano’s Vernaccia kan drikkes både som aperitif og til lettere forretter.

Signano Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022
Pris 75 kr/stk.
Tilbud åbent hus 6 stk. 360 kr. Spar 90 kr

Corte Rugolin
Sommer er også lig med udendørs arrangementer med mad på grillen. Hertil kan vi anbefale en forholdsvis let rødvin, Valpolicella Classico Superiore fra Corte Rugolin. Vinen er produceret på et miks af druerne Rondinella, Corvina, Corvinone og Molinara, der går igen i Valpolicella vinene. En Valpolicela Superiore kræver fadlagring og en højere alkoholprocent, hvilket også er gældende for denne. Halvdelen af druerne lagres 6 mdr. på større fade og halvdelen på stål. Dette giver en slank vin med fylde og den karakteristiske og let bitre delikate eftersmag.

Corte Rugolin Valpolicella Classico Superiore DOC 2017
Normalpris 125 kr/stk.
Pris åbent hus 90 kr/stk.

Poggio al Sole Primavera Rosato IGT 2022
Ingen opslag i sommerhalvåret uden Poggio al Sole’s rosé. Lækker sprød rose på 100% sangiovese.

Poggio al Sole Primavera Rosato IGT 2022
Pris 125 kr/stk.

Olivenolie fra Fattoria Le Fonti
Nyd lidt luksus til sommerens salater. Vi har olivenolie fra Fattoria Le Fonti på lager.
Olio extra Vergine di oliva ½ L.
Pris 140 kr/stk.

Sommerhilsner
Karina, Hanne, Carsten og Søren

Rosé og hvidvine til sommer og sol

Vikalivino er på Stændertorvet lørdag den 26. maj 2023 fra kl 8:00 til 14:00 – og vi er parat til at vise sommerens Rosé og Hvidvine.

Vi fået nye årgange hjem af enkeltdrue vinene Friulano, Sauvignon og Pinot Grigio fra Gradis’cuitta, som vi har leveret til sommerlandet de sidste mange år. Og vi har også Signano’s friske Vernaccia hvidvin, som med sit strejf af grape og flotte stågule farve passer til “alle” tider på terassen, altanen eller i haven.

Nye hvidvine fra Piemonte
Og så har vi fra vores leverandører fra Piemonte, Cascina Sòt og Tre Pile Maurizio fået endnu en leverance på lager (første leverance blev hurtigt solgt) af de de to hvidvine.

• Chardonnay, fra Cascina Sòt, lagret på stål. Det er en fyldig hvidvin med en fantastisk duft af citrongræs og med en god syre. Hvis du er til Chardonnay men mener, at de oversøiske fadlagrede Chardonnay’er er en kende for fede, så vil du helt sikkert finde denne vin interessant.
• Roero Arneis, fra Tre Pile, lagret på stål. Den piemontesisk grøn druesort giver tørre og let mineralske hvidvine, som passer fortrineligt til fx. fisk og skaldyr.

Rosé fra Poggio al Sole
Poggio al Sole’s Primavera Rosato er absolut en af vores mest populære vine til det danske forår og sommer. Primavera betyder “forår” på italiensk og produceret på 100% Sangiovese giver det en frisk og frugtig rosé, der med sine elegante bløde tanniner og en nærmest vibrerende syre, giver en rosé, der passer til foråret og  hele sommeren. Primavera Rosato er perfekt som aperitif eller som et charmerende tilbehør til et let, frisk måltid baseret på fx sprød kylling eller laks.

Husk at til sommeren er “kølige bobler”  også fremragende
Og Sinefinis Rebulium fra Gradis’cuittaer er en Spumante, der er produceret på Ribolla Gialla, og lagret på champagne metoden 24 mdr. på flasken. I glasset giver Sinefinis en elegant og frisk smagsoplevelse, som understøttes af de velintegrerede bobler. Anbefales som en elegang aperitif eller til hvid fisk.

Vi ses på Stændertorvet – hvor vi vil være “alle” lørdag frem til udgangen af oktober, eller i en af vores “garager” i Søborg eller Ågerup, Roskilde!