Olivenolie & Balsamico

Etna – Sicili

Scilio Societá Agricola

Scilio Disìo Extravergine di Oliva 2022

Dejligt mild olivenolie med noter af grønne tomater og artiskok.

Pris 0,5 L
140 kr./fl.

Panzano – Chianti Classico

Fattoria Le Fonti

Olio Extra Virgin di Oliva 2021 & 2022

Gyldengrøn i farven med en krydret smag, denne koldpressede olivenolie er ideel til salater, grøntsager og toscanske måltider

Pris: 0,50 L
140 kr.

San Gimignano – Toscana

Signano

Olio Extra Vergine di Oliva 2022-23

Velsmagende olivenolie baseret på en blend af Frantoio, Moraiolo, Leccino og Pendolino. En blød olie med smagsnoter af artiskok afsluttende med let bitterhed og krydrethed.

Pris: 1,00 L / o,5 L / 0,25 L
195 kr. / 125 kr. /70 kr.

Badia a Passignano, Chianti – Toscana

Poggio al Sole

Condimento Balsamico 2022

Produktion: Sangiovese druerne presses straks efter høst. Druesaften videreforarbejdes i en "acetain" i Modena - en "acetaia" er en betegnelsen for en produktion site hvor en traditionel balsamico er fremstillet. Da Balsamico'en er naturligt fremstillet og er ufiltreret, kan dannes et lille bundfald i flasken.

Poggio al Sole's Balsamico fremstår mørkebrun i farven, duften er behagelig sød og delikat, og smagen har såvel søde og lette typiske eddikearomaer, der afgiver lette træagtige noter på ganen.

Balsamico'en passer perfekt til lagret ost, salater og stegt kød. Er også velegnet til at forfine smagsoplevelsen ved frugt og desserter.

Pris: 0,25 L
160 kr.