Fattoria Le Fonti

Toscana – Panzano in Chianti

100% økologisk drift

La Lepre delle Fonti IGT Toscana 2021

Druer: 60% Sangiovese, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Produktion: 7.000 flasker

Høst: fra slutningen af september til midt oktober.

Lagring: 50% lagres på brugte tonneaux (5-700L) og den anden halvdel på stål.

Vinen har navn efter de mange harer (Lepre), der løber rundt mellem vinplanterne. Den har en frisk syre, der bliver fint afrundet med en 1/3 Merlot, samt lagringen på tonneaux. Går godt til lette pastaretter med eller uden kød.

Pris:

85 kr/stk

78 kr/stk ved køb af 6 stk

Chianti Classico DOCG 2018

Druer: 93% Sangiovese, 2% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon
Produktion: 14-20.000 flasker

Høst: fra slutningen af september til midt oktober.

Lagring på barrique (2. års) 12 mdr og herefter mindst 6 mdr på flaske.

Serveringstemperatur: 16-18° C

Pris:
125 kr/stk
115 kr/stk ved køb af 6 stk

Chianti Classico Riserva DOCG 2013

Druer: 90% Sangiovese, 5%  Merlot og 5% Cabernet Sauvignon
Produktion: 4-6.000 flasker

Høst:

Lagring 20-24 mdr på barrique (2. års) og tonneaux og herefter 6-9 mdr på flaske.

Le Fonti Riserva 2013 er udmærket med to røde glas i Gambero Rosso, hvilket indikerer en vin, der har kandideret til 3 Glas, men ikke nåede det sidste stykke. Altså en rigtig god vin!

Serveringstemperatur: 16-18° C

Pris:
160 kr/stk
148 kr/stk ved køb af 6 stk

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016

Druer: 100% Sangiovese
Produktion: 2-5.000 flasker

Lagring 24-26 mdr på 4-500 L tonneaux og herefter 9 mdr på flaske.

Serveringstemperatur: 16-18° C

Pris:
230 kr/stk
215 kr/stk ved køb af 6 stk