Dessertvin

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2019

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, og øvrige lokale druesorter (Molinara, Dindarella, Croatina).

Høst/tørring: Håndhøstet fra midt september, og tørret i 4 måneder på specialstativer i rumtemperatur med ventilation.

Gæres i 50 dage på skin, og modnes i 6 måneder, således at 70% står på stål og 30% på barrique, derefter mindst 5 mdr på flaske. Det giver en helt fantastisk sødmefyldt dessertvin med rige toner af vilde roser og kirsebær.

Passer forrygende til tærter og chokoladesserter.

Serveringstemperaturen anbefales til 15˚C

Pris (500 ml flaske)
190 kr/stk
178 kr/stk ved køb af 6 stk

Bianco Passito del Veneto Aresco IGT 2015

Druer: 70% Garganega og 30% blend af Moscato, Chardonnay og Riesling.

Høst/tørring: Håndhøstet fra midt september, og tørret i 4 måneder på specialstativer i rumtemperatur med ventilation.

Gæres i op til 20 dage, står herefter på små egefade i ca. 3 mdr og derefter mindst 5 mdr på flaske. Delikater toner af honning og tørret abrikos med et twist af friske blomst kendetegner denne dessert vin.

Perfekt til at servere sammen med flødebaserede desserter og modne oste. Skal serveres afkølet til 10-12˚C

Pris (375 ml flaske)
129 kr/stk
118 kr/stk ved køb af 6 stk