Piemonte – Monforte D’Alba
Langhe Nebbiolo DOC 2019
Druer: 100% Nebbiolo
Produktion: 8500 flasker
Høst: Håndhøstes typisk i oktober.
Maceration 7-8 dage i ståltank i kontrolleret temperatur på 25-31 C og herefter lagring 5 mdr på store tønder af egetræ fra Slavonien (Kroatien) efterfulgt af minimum 4 mdr lagring på flaske før frigivelse.
En kraftig og harmonisk Nebbiolo vin med en elegant struktur og tanniner og med duft af hindbær og brombær.
Passer perfekt til retter med Agnolotti pasta, hvis altså man lige har sådan nogle ved hånden. En kraftig ragout vil også være et godt match.
Farven er granatrød
Serveringstemperatur: 18° C
Pris:
160 kr/stk
150 kr/stk ved køb af 6 stk
Barolo Bussia DOCG 2018 & 2019
Druer: 100% Nebbiolo
Produktion: 4500 flasker
Høst: Håndhøstes typisk i slutningen af oktober.
Maceration 15 dage i ståltank i kontrolleret temperatur på 25-31 C og herefter lagring minimum 36 mdr, hvoraf de 24 mdr er på store tønder af egetræ fra Slavonien (Kroatien). Herefter lagring på flaske før frigivelse.
Denne vin har en intens duft af modne kirsebær, blommer og en smule vanilie. Drikkes til et stykke rødt kød, men passer fint til mange forskelige slags oste.
Farven er granatrød med orange reflektioner.
Serveringstemperatur: 15-18° C
Pris:
385 kr/stk
355 kr/stk ved køb af 6 stk
